川売(かおれ)の梅せんべい

川売(かおれ)の梅せんべい

販売価格: 400円(税別)

(税込価格: 432円)

在庫数 8点
数量:
愛知県新城市にある梅の里 川売(かおれ)

日本の里100選に選ばれた川売にあります近藤梅農園の梅を使用

近藤さんは、梅と向き合い、梅と語り合って35年。気が付けばかけがえのない友人の様な存在の梅の木たち。

手を掛けた分だけちゃんと実をつけて応えてくれることに何よりの幸せを感じています。

梅干し作りに使用する素材ひとつひとつにこだわりを持ち、毎日具合を見ては梅酢を継ぎ足し、しゃもじで丹念に混ぜて“梅と語りながら”漬けていくことで、近藤さんにしか作れない梅干しができます。

梅肉を潰して裏ごしし、ピューレにしたもの練り込んみました。

梅の花が咲いたような見た目と、口に入れた時に香る梅が「何とも言えない美味しさ」です。

北海道産を中心に国産澱粉100使用

全商品ノンフライ製造、パリッ サクッとした軽い食感のおせんべいです。
川売(かおれ)の梅せんべい

販売価格: 400円(税別)

(税込価格: 432円)

在庫数 8点
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